Brusqueta de pão integral com Tomate e Rúcula

Em 14.01.2017   Arquivado em Receitinhas

Brusqueta de pão integral

Levinho e gostoso. 

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  • 12 Fatias de pão francês integral
  • 2 Tomate
  • 1 Cebola média
  • 10 folhas Rúcula
  • 100g de Ricota
  • Requeijão light (1 colher)
  • Pimenta do reino (1 pitada)
  • Queijo ralado parmesão (1 colher)
  • Orégano
  • Sal do Himalaia (pitada)

Modo de preparo:

Fatie dois pães em 12 fatias, coloque em uma assadeira e leve ao forno por 5 minutos para iniciar a “crocancia”,  (eu preferi não colocar azeite nas fatias). Enquanto isso em uma frigideira teflon no fogo baixo acrescente a cebola e os tomates picados em cubos em lados separados, quando começar a fritar misture e acrescente o sal, a ricota picada, uma pitada de pimenta do reino preta, uma colher de chá de orégano, uma colher de sopa de queijo parmesão ralado, 1 colher de sopa de requeijão light, duas colheres de água, tampe a frigideira e deixe refogar mas sem secar o caldo, por último acrescente as folhas de rúculas picadas e misture bem e desligue o fogo.

Retire as fatias do forno, coloque duas colheres em cada fatia, acrescente queijo parmesão e orégano por cima e leve ao forno novamente por 15 minutos, sirva ainda quente.

Rendimento: 12 unidades

Experimentem e depois me contem o que acharam.

É uma ótima opção para quando receber amigos em casa, super fácil e rápido de fazer.

Bjoxxx fofuras

RECEITA DE “CREPIOLETE”

Em 20.05.2016   Arquivado em Receitinhas

Uma receita saudável e deliciosa

Oi Foturas, a partir de hoje, temos novidades no blog, eeeeeeeeeeeeeeeebaaaaa…

Eu como futura nutricionista irei compartilhar com vocês todas as receitinhas que eu criar e também as que eu aprender e colocar em prática na minha cozinha…

É muito bom poder se alimentar de forma saudável e aprender a preparar seu próprio alimento, principalmente se este for prático de se fazer não é? Por que não é só o alface e o tomate que enfeitam nosso prato que tornam nossas refeições saudáveis; a inclusão de proteína, carboidratos e todos os nutrientes necessários para nosso organismo devem obrigatoriamente fazer parte da nossa alimentação diária, afinal aquela história de mantenha a forma ou emagreça fechando a boca já é lenda faz muitoooooo tempo.

Então bora aprender as receitinhas práticas e fáceis que vou postar aqui no blog.

Depois me comentem aqui o que vocês acharam de cada receita e se aprovaram ai na sua casa.

A primeira delas ainda não tem nome, já que eu criei rsrs, mas é uma mistura de crepioca com omelete… então pensei em CREPIOLETE kkkkk.

image5 CREPIOLETE, CREPIOCA E OMELETE 

Receita do meu “Crepiolete” (clique em Vídeo e veja mais fotos desta receita).
2 ovos
1/2 tomate picado
1/4 cebola picada
1 colher de tapioca
Orégano
1 colher de queijo ralado
1 Pitada de Sal rosa

Preparo:

Na frigideira de teflon sem óleo, no fogo baixo espere descolar do fundo e vire até dourar do outro lado também.
Depois de pronto já no prato, eu passei requeijão light e recheei com salada e chia, mas você pode rechear com o que preferir, algumas sugestões que provei são:

Recheios:

  • Saladas de sua preferência, com ou sem chia,
  • Atum refogado com cebola,
  • Milho verde e ervilha,
  • Sardinha temperada,
  • Carne moída refogada,
  • Refogado de legumes,
  • Quiabo refogado,
  • Frango em cubos,
  • Queijo Cottage.

E então, gostaram?

Até a próxima receitinha…

Bjoxxx Fofuras 😉